野外活動&キャンプについて

アウトドアスポーツについてのまとめを紹介してます。

ダッチオーブン…ベーコンの塩味が効いた深いスープ。キャベツの甘みが際立つ

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キャベツは、ロールキャベツやお好み焼きは勿論、味噌汁や餃子など、どんな料理にしても美味しいですよね。キャベツをまるごと豪快に煮込む、キャンプ・バーベキューならではのアウトドアレシピをご紹介します。

大勢で楽しめて、食べ盛りのお子さん達もきっと大満足してくれる!ぜひお試しください。

 キャベツのまるごと煮

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  • キャベツ1個

  • ベーコン10枚

  • にんじん1本

  • たまねぎ1個

  • 塩、コショウ適量

作り方

①キャベツは半分に切り、軸の部分を除いておく。

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② ダッチオーブンにキャベツ、大きめに切ったにんじん、たまねぎ、ベーコンを入れ、カップ2杯程度の水を入れ、塩、コショウで味をととのえる。フタをして弱火で30分ほど煮る。

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③ 野菜類が柔らかくなったら出来上がり。

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