ダッチオーブン…ベーコンの塩味が効いた深いスープ。キャベツの甘みが際立つ
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キャベツは、ロールキャベツやお好み焼きは勿論、味噌汁や餃子など、どんな料理にしても美味しいですよね。キャベツをまるごと豪快に煮込む、キャンプ・バーベキューならではのアウトドアレシピをご紹介します。
大勢で楽しめて、食べ盛りのお子さん達もきっと大満足してくれる!ぜひお試しください。
キャベツのまるごと煮
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キャベツ1個
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ベーコン10枚
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にんじん1本
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たまねぎ1個
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塩、コショウ適量
作り方
①キャベツは半分に切り、軸の部分を除いておく。
② ダッチオーブンにキャベツ、大きめに切ったにんじん、たまねぎ、ベーコンを入れ、カップ2杯程度の水を入れ、塩、コショウで味をととのえる。フタをして弱火で30分ほど煮る。
③ 野菜類が柔らかくなったら出来上がり。