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野外活動&キャンプについて

アウトドアスポーツについてのまとめを紹介してます。

ビールの超かんたんつまみ

キューリとトマトのマリネ コロコロに切ったキュウリは塩で軽くもむことで、マリネ液のしみこみがよくなります。液漏れしないようにチャック付きのビニール袋などに入れてクーラーボックスへ!マリネは冷やした方が断然おいしいので、焦らずキーンと冷やして…

サバのスモークを作る

ダッチオーブンでスモークをするときは、必ず蓋と本体の間に隙間を作ること!火が強すぎるとすぐにチップが燃え尽きてしまうので弱火で加熱しましょう。 材料2人分 サバ(切り身)1/2身 塩、こしょう各少々 ①サバは塩、こしょうをふり、5分ほどおいて、水気…

ザリガニを釣って食べる

ザリガニ釣りの釣り具は、棒と紐のシンプルな仕掛け 注意:飼育、栽培、保管及び運搬することが原則禁止されてます。 生きたままのお持ち帰りはNGです。(違反内容によっては非常に重い罰則が課せられます) ザリガニ釣りの時期は地域により多少違いがありま…

キャンプで竹食器

竹は格好の工作材料、竹食器作りを紹介します。 青竹で色々な実用食器が作れます。キャンプ場所の近くに竹藪があれば持ち主に竹を分けてもらいます。無断で切ってはルール違反ですよ。 <道具> ナタ 、竹用ノコギリ、 紙やすり、 台になる板 竹林に入って、…

ダッチオーブンでピザを作る

ダッチオーブンで美味しいピザを作るための3つのポイントを紹介します。 「ピザ」の意味 簡単に言ってしまえば、「ピザ」=「デブ」という意味です。元々は「ピザでも食ってろデブ」であり、「ピザデブ」として使われることもあります。「一日ひきこもって宅…

ダッチオーブン 金目鯛めし

ダッチオーブンで簡単調理 COOK PADのレシピから転記です。 買い物リスト 材料 ・・・・・・・・4人分 金目鯛 ・・・・・1 尾 生姜 6枚・・・・・・輪切り 薄口醤油 ・・・・ ・30 CC 塩 ・・・・・・ ・・少々 みりん ・・・・・・大さじ1 料理酒 ・・・・…