ビールの超かんたんつまみ
キューリとトマトのマリネ
コロコロに切ったキュウリは塩で軽くもむことで、マリネ液のしみこみがよくなります。液漏れしないようにチャック付きのビニール袋などに入れてクーラーボックスへ！マリネは冷やした方が断然おいしいので、焦らずキーンと冷やしてください。
材料 (2人分)
マトト ・・・・1こ
きゅうり・・・・1/2本
ドレッシングを作る
オリーブオイル・・・・大さじ2
レモン汁 ・・・・大さじ1
塩小さじ ・・・・1/2
粗挽き黒こしょう・・・少々
レモンスライス・・・・1枚
続きを読む
